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RAVENNA TREBBIANO IGPBIO

Vino bianco fermo da uve Trebbiano 100%. Vinificato in bianco con separazione delle bucce con pressatura soffice, fermentazione alcolica in vasca di acciaio a temperatura controllata; dopo la fermentazione alcolica, il vino passa qualche mese in passaggio in tonneau usato e poi riposa in vasca di cemento vetrificato fino all’imbottigliamento. Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profumo intenso e ricco con note di pesca, melone e con sfumature di fiori gialli e di vaniglia. Gusto morbido, con un bel corpo e una buona acidità, la sensazione è armoniosa e persistente. Servire con passatelli in brodo o con rucola, tomini e grana a scaglie.

Volume: 13%