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VINO BIANCO FRIZZANTE

Vino bianco frizzante da uve Famoso 80% e Chardonnay 20%. Le due tipologie di uve vengono vinificate separatamente in purezza e poi assemblate al momento della spumantizzazione; la vinificazione è in bianco con separazione delle bucce con pressatura soffice, fermentazione alcolica in vasca di acciaio a temperatura controllata, seconda fermentazione in autoclave per presa di spuma. Colore giallo paglierino brillante. Profumo con note di frutta a pasta bianca armonizzate da sfumature di lime e fiori di campo.  Gusto piacevole e rinfrescante, la bolla è leggera ma ben definita. Consigliato con tartare di ricciola.Volume: 12%