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Vino rosato fermo da uve Barbera 100%, vinificato in acciaio con uve Barbera vinificate in bianco. Affinato in acciaio con frequenti batonnages fino all’imbottigliamento. Si cerca di limitare i travasi per potere sfruttare il più a lungo possibile la benefica azione delle fecce nobili che migliorano la struttura e la tessitura del vino e concorrono a mantenere livelli di solfiti più bassi. Vino fresco, profumato, dal profumo agrumato e di frutto della passione.

A tavola accompagna anche cibi semplici