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Grechetto Gentile Emilia IGT

Vino bianco frizzante da uveGrecchetto(Pignoletto) 100% Dopo una pressatura soffice e una crio-macerazione pellicolare per 6 ore inizia la fermentazione a temperatura controllata di 16°C, successivamente il vino viene messo in autoclave dove una lenta rifermentazione gli dona un delicato petillant.

Colore giallo paglierino, profumo intenso, molto fresco con sentori di menta e fiori freschi.
Sapore delicato e caratteristico del vitigno con retrogusto amarognolo.

Ideale con antipasti, risotti con salse e verdure, pesce.

Volume: 11,5%