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Vino rosso frizzante da uve Barbera 100%, vendemmiata manualmente nella prima decade di Settembre, le uve svolgono una macerazione leggera di 7/8 giorni, al termine della quale avverrà la fermentazione malolattica a temperatura controllata di 18°. Rifermentazione e maturazione avvengono poi in vasche d’acciaio.

Volume: 13%