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Vino rosso fermo da uva Croatina (Bonarda) 100%Uve: Croatina

Vinificazione: raccolta manuale in cassette, macerazione sulle bucce in vasca d’acciaio per pochi giorni, svinatura, quindi seguono travasi periodici fino a febbraio e l’imbottigliamento, in primavera fermentazione spontanea in bottiglia.Affinamento: in bottiglia per almeno un anno prima della vendita.

Volume: 13%