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vino rosé fermo da uve Corvina, Rondinella, Molinara colore rosa tenue e profumo elegante, floreale con note di frutta agrumata, sapore fresco e delicato, di equilibrata acidità. Vinificato con macerazione con contatto con le bucce di 10-12 ore, fermentazione a temperatura controllata. Affinato 5 mesi sulle fecce fini in serbatoi d’acciaio e almeno 1 mese in bottiglia. È il rosato della sponda orientale del Lago di Garda, ben riconoscibile dalla sfumatura di colore che ricorda la buccia di cipolla. È prodotto con le stesse uve del Bardolino (Corvina, Rondinella, Molinara), tutte uve rosse autoctone di Verona. Abbinamenti: come aperitivo, con piatti di pesce, sushi, pizza