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Vino rosso fermo da uve Centesimino 100%. 20/25 giorni di macerazione; nei primi 5 giorni vengono effettuati 4 rimontaggi al giorno. Affinamento di 6 mesi in vasca di cemento vetrificato. Colore rosso rubino. Profumo con note aromatiche, speziate e floreali: violetta, pepe macinato e fragoline piccole di bosco. Sensazione fruttata e aromatica ben sorretta dall’acidità rinfrescante con leggera componente tannica. Da abbinare a primi con ragù di carne, carni al forno o grigliate.

Volume: 12,5%