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Vendemmia di fine Settembre, eliminazione della buccia e sosta per 6 mesi in acciaio. Giallo paglierino tenue luminoso. Gradevole all’olfatto, indirizzato verso note floreali dolci di gelsomino e tiglio, seguite dalla frutta sciroppata e dai toni agrumati. Scorrevole al palato, lascia emergere la sua parte fresca rendendosi equilibrato