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GRECCHETTO GENTILE EMILIA IGP, VINO BIOLOGICO

Vino bianco frizzante da uve Grecchetto Gentile (Pignoletto) 100%, Vinificato a temperatura controllata, la presa di spuma viene effettuata con metodo Charmat in prima fermentazione. Affinato per oltre 6 mesi prima di essere imbottigliato, viene mantenuto nello stesso serbatoio di presa di spuma sulle fecce di fermentazione e solfitato solamente al momento dell’imbottigliamento.Caratteristica di questo vino è la freschezza, accompagnata da un variegato bouquet che va dai fiori di campo agli agrumi passando per delle note di frutto della passione. La bollicina fine regala una piacevole pungenza in bocca rendendo questo vino idoneo da tutto pasto e da aperitivo