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100% PINOT NERO Fermentazione Spontanea con lieviti indigeni in tini di legno. L’affinamento avviene al 60% tonneau 2° passaggio, 40% barrique nuove per 10 mesi, rovere francese non tostato. Longevità 8/10 anni.
Colore rosso rubino brillante, profumo frutti rossi ben si sposano a note speziate, di pepe bianco e cannella, e a sfumature di rosa canina e petalo di rosa appassita. Il gusto è dominato dai frutti rossi, soprattutto susina, e dalla bella freschezza. Un vino di grande eleganza