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Fermentazione condotta da lieviti indigeni in botti di legno francese per 25 giorni, affinamento in Tonneau 2° passaggio per 12 mesi, rovere francese, e ulteriori 10 mesi in botte.

Colore ambrato intenso con riflessi dorati, l’aroma è caratterizzato da intense note fruttate di albicocca disidratata e buccia d’arancia, con sentori di frutta candita come il cedro e fiori secchi, per finire con note leggere di vaniglia e liquirizia.

Al palato il vino è secco e fresco, molto corposo e ricco di aromi e sensazioni, la perfetta rappresentazione dell’uva Ribolla Gialla.
DURATA DEL VINO STIMATA 10 anni